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Olfatto

Il profumo della casa della nonna, del quaderno appena comprato, dei pastelli sulla carta, la torta al cioccolato, l’erba appena tagliata in estate, il profumo di nostra madre quando ci abbracciava. I profumo dell’infanzia vivono nella nostra mente assumendo le sembianze di un mondo parallelo, una...

Già 5000 anni fa l’uomo aveva messo a punto diverse tecniche per estrarre gli aromi dalle diverse sostanze odorose, scoperto i luoghi più lontani da cui far arrivare le materie prime rare e pregiate e compreso le proprietà delle varie piante, fiori e radici presenti...

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